如果患者的血糖比較高，吃南瓜可能不會有影響，也有可能會有影響，需要根據(jù)實際情況進行分析。
1、可能不會：南瓜含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素E、礦物質等營養(yǎng)成分，適量食用后可以促進胃腸道蠕動，減緩食物的消化速度，還可以刺激胰島素的分泌，一般不會導致血糖進一步升高。
2、可能會：南瓜中含有較多糖分，淀粉含量也比較多，若患者大量食用南瓜，會導致糖分攝入過多，從而升高血糖，不利于控制血糖水平。
因此，如果血糖偏高，患者需要積極就醫(yī)治療，平時要控制飲食，盡量少吃蛋糕、巧克力、糖果等含糖量高的食物，可以適量吃雞蛋、蘋果、白菜等食物，還要適當做體育鍛煉，有助于控制血糖。