我有個(gè)朋友，超級(jí)喜歡吃鵝肝，每次去餐廳，他都想要點(diǎn)一份鵝肝來(lái)嘗嘗。但是最近，他看到一些關(guān)于鵝肝的負(fù)面消息，說(shuō)鵝肝不太健康，現(xiàn)在不建議吃了。他和我吐槽了之后，我也很好奇，為什么就不建議吃了，于是想著去問(wèn)問(wèn)營(yíng)養(yǎng)師。

營(yíng)養(yǎng)師告訴我們，沒(méi)有不建議吃的說(shuō)法，因?yàn)轾Z肝的營(yíng)養(yǎng)成分還是挺豐富的，它含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素這些營(yíng)養(yǎng)成分，適量的吃對(duì)身體也是有一定好處的。但是呢，吃多了確實(shí)不太好，畢竟脂肪含量比較高，吃多了可能會(huì)出現(xiàn)消化不良、肥胖、脂肪肝這些情況。所以也得出了結(jié)論，不存在不建議吃的說(shuō)法，只是說(shuō)少吃。我這朋友聽(tīng)了，還是決定以后少吃點(diǎn)鵝肝，多吃點(diǎn)其他健康的食物。不過(guò)他也說(shuō)了，偶爾饞了還是會(huì)吃一點(diǎn)解解饞的。

另外，營(yíng)養(yǎng)師還說(shuō)了一些其他注意事項(xiàng)，我大概整理了一下，也一并分享給大家。
??搭配其他食物
??注意烹飪方式
??特殊人群注意

總的來(lái)說(shuō)，如果朋友們也喜歡吃鵝肝，要注意控制一下量，別吃太多。還有哦，一定要去正規(guī)的餐廳，吃質(zhì)量好的鵝肝，這樣才更放心！

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