我有個(gè)朋友，前段時(shí)間一直在減肥，然后她聽(tīng)說(shuō)藜麥營(yíng)養(yǎng)豐富，而且熱量低，就開(kāi)始吃藜麥。甚至把藜麥當(dāng)成主食，每餐都吃一些，還用藜麥做沙拉、煮粥。我就很好奇，這玩意這么好嗎，我得去查一下，看看到底有什么營(yíng)養(yǎng)。

這不查不知道，一查嚇一跳，我發(fā)現(xiàn)藜麥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值確實(shí)很高！它含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)這些成分，而且低糖、低脂、低熱量，非常適合減肥和健身的人。不過(guò)藜麥的口感比較粗糙，所以烹飪的時(shí)候要多煮一會(huì)兒，或者和其他食材一起搭配，這樣會(huì)更好吃。

另外，我還了解了一下怎么挑選藜麥，現(xiàn)在也分享給大家。
??看產(chǎn)地
??看外觀
??聞味道

建議大家多嘗試一些健康的食物，說(shuō)不定會(huì)有意外的收獲。但是也要注意飲食的平衡和多樣化，這樣才能保證身體健康，希望大家都健康飲食，快樂(lè)生活。

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