王燕主任醫(yī)師

中醫(yī)學(xué)中日友好醫(yī)院

醪糟可能是養(yǎng)胃的，也可能是傷胃的。

1.養(yǎng)胃：

對(duì)于身體健康，無(wú)胃腸道疾病，并且對(duì)酒精無(wú)過(guò)敏表現(xiàn)的人來(lái)說(shuō)，適量食用醪糟可能有一定的溫胃養(yǎng)胃作用。醪糟主要由糯米制成，具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃的作用。

2.傷胃：

醪糟含有糖分和酒精成分，如果食用者本身有胃腸道疾病，如消化性潰瘍、糜爛、出血、胃食管反流等，醪糟可能會(huì)刺激患處，加重不適癥狀，如胃疼、惡心、反酸等。此外，對(duì)酒精過(guò)敏的人食用醪糟可能會(huì)引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。

因此，食用醪糟是否養(yǎng)胃還是傷胃，需要根據(jù)個(gè)人的身體情況來(lái)決定。即便可以食用，也要注意不要攝入過(guò)多，以免引起胃腸負(fù)擔(dān)過(guò)重，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等不適癥狀。

需要注意的是，醪糟中含有酒精，過(guò)量食用可能會(huì)對(duì)身體造成不適，如頭暈、惡心、嘔吐等。因此，建議每次食用量不超過(guò)一小碗，尤其是酒精代謝能力較差的人群更應(yīng)注意。并且空腹食用醪糟可能會(huì)刺激胃酸分泌，導(dǎo)致胃部不適。建議在飯后或搭配其他食物一起食用，以減輕對(duì)胃部的刺激。