王燕主任醫(yī)師

中醫(yī)學中日友好醫(yī)院

三色糙米飯是由黑、白、紅三種不同顏色的米混合而成的一種食物。在中醫(yī)理論中，三色糙米飯的功效和作用主要包括補血養(yǎng)顏、強身健體、健脾養(yǎng)胃等。

1.補血養(yǎng)顏：

三色糙米飯中的黑米富含花青素和鐵質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，有助于補血養(yǎng)顏，促進血液循環(huán)和新陳代謝。

2.強身健體：

三色糙米飯中的白米富含淀粉質(zhì)和維生素B族，有助于提供身體所需的能量和免疫營養(yǎng)素，增強自身體質(zhì)。

3.健脾養(yǎng)胃：

中醫(yī)認為，脾胃是后天之本，脾胃功能強健，人體的消化吸收能力就會增強，從而能夠更好地吸收食物中的營養(yǎng)物質(zhì)。三色糙米飯作為一種易于消化吸收的食物，可以保護胃黏膜，促進脾胃功能的正常運轉(zhuǎn)。

此外，三色糙米飯還含有豐富的蛋白質(zhì)、少量脂肪、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維等多種營養(yǎng)物質(zhì)，具有改善便秘、減肥等作用。因此，三色糙米飯適合大部分人群食用，尤其適用于便秘、肥胖、消化不良等人群。但是，在食用三色糙米飯時，應注意適量食用，避免過量，以免對身體造成不利影響。同時，如果身體不適，應及時就醫(yī)。