肺結(jié)核在以前被成為“肺癆”，是窮人得的一種富貴病，因?yàn)榛颊弑仨毘院煤群�，補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，進(jìn)行大補(bǔ)，所以窮人得了這個(gè)病比較遭殃。到了現(xiàn)代社會(huì)，人們基本上在吃的方面不會(huì)有多大負(fù)擔(dān)，想吃什么就吃什么，因此，身體也能夠恢復(fù)得快些。那么，肺結(jié)核患者吃什么才有利身體的康復(fù)呢?

肺結(jié)核患者應(yīng)給予高蛋白和高熱能的食物。結(jié)核病的任何癥狀都會(huì)使組織蛋白和熱能嚴(yán)重消耗，因此在食物蛋白質(zhì)和熱能的供應(yīng)上，都要高于正常人，蛋白質(zhì)每日供給量是1.5～2.0g/kg，以奶類、蛋類、動(dòng)物內(nèi)臟、魚蝦、瘦肉、豆制品等食物作為蛋白質(zhì)的來(lái)源。

牛奶中含酪蛋白及鈣質(zhì)較豐富，是結(jié)核病人較為理想的營(yíng)養(yǎng)食品。熱能供給量以維持病人正常體重為原則，可按每公斤體重40～50千卡供給，碳水化合物類主食可按食量滿足供給，不必加以限制，但脂肪不宜多吃，以植物油為主。

維生素和無(wú)機(jī)鹽對(duì)結(jié)核病康復(fù)促進(jìn)作用很大。其中維生素A，有增強(qiáng)身體抗病能力的作用;維生素B和C可提高體內(nèi)各代謝過(guò)程，增進(jìn)食欲，健全肺和血管等組織功能;如有反復(fù)咯血的病人，還應(yīng)增加鐵質(zhì)供應(yīng)，多吃綠葉蔬菜、水果以及雜糧，可補(bǔ)充多種維生素和礦物質(zhì)。

肺結(jié)核病人的食欲特別不好，為增加食欲，可在烹調(diào)上下功夫，做到品種多樣化，色、香、味、形好。有條件的除每日三次正餐外，可另加兩次點(diǎn)心。應(yīng)忌食刺激性食物及辛燥生痰之物。因結(jié)核病是一種慢性傳染病，在藥治和飲食調(diào)治并用的同時(shí)，還應(yīng)注意充分休息及適當(dāng)?shù)膽敉饣顒?dòng)，注意環(huán)境及飲食用具的衛(wèi)生。

肺結(jié)核的并發(fā)癥

1.氣胸

肺內(nèi)空洞及干酪樣病變靠近胸膜部位破潰時(shí)，可引起結(jié)核性膿氣胸。粟粒型肺結(jié)核偶可引起雙側(cè)自發(fā)性氣胸。

2.支氣管內(nèi)膜狹窄

由支氣管內(nèi)膜病變引起。

3.支氣管擴(kuò)張

肺結(jié)核病灶反復(fù)進(jìn)展及纖維化，致使肺內(nèi)支氣管正常結(jié)構(gòu)遭受破壞，可引起繼發(fā)性支氣管擴(kuò)張，常反復(fù)咯血。常位于上肺葉，稱干性支擴(kuò)。可致致死性大咯血。

4.膿胸

滲出性胸膜炎的胸水，如未及時(shí)治療，亦可逐漸干酪化甚至變?yōu)槟撔�，成為結(jié)核性膿胸。是干酪性及空洞性肺實(shí)質(zhì)性結(jié)核感染進(jìn)展的結(jié)果，常發(fā)生在氣胸之后，伴有衰竭及對(duì)感染的抵抗力喪失。

5.肺曲菌病

在結(jié)核空洞中常見�？┭獮楸静〉闹饕�死亡原因。

6.慢性肺源性心臟病

重癥肺結(jié)核引起肺組織廣泛破壞所致。慢性纖維空洞型肺結(jié)核或一側(cè)肺毀損，并發(fā)肺氣腫、肺大皰，可引起自發(fā)性氣胸，亦可導(dǎo)致慢性源性心臟病，甚至心肺功能衰竭。

肺結(jié)核病人幾乎需要在各方面營(yíng)養(yǎng)上都下功夫，而且因?yàn)榉谓Y(jié)核病人食欲不佳，還要想著法子為他們進(jìn)行烹調(diào)上的改善，盡量做到色香味營(yíng)養(yǎng)俱全，以此吸引他們的胃口，使他們多補(bǔ)充體內(nèi)必需的有機(jī)物質(zhì)和其他物質(zhì)。在吃的方面做到了盡善盡美，才能盡早獲得康復(fù)。