如何正確食療調(diào)理小兒厭食
現(xiàn)在有越來越多的孩子有小兒厭食癥,小兒厭食癥是小兒常見的疾病,小兒厭食癥會引起很多的疾病,另很多的媽媽頭疼,要怎么辦呢/?寶寶厭食要如何護(hù)理呢?媽媽們應(yīng)該怎么做,都有哪些食療的方法,我們一起來看看下面的文章。
某些慢性病,如消化性潰瘍、慢性肝炎、結(jié)核病、消化不良及長期便秘等都可能是厭食癥的原因(僅占9%)。但是,大多數(shù)小兒厭食癥不是由于疾病引起(占86%),而是由于不良的飲食習(xí)慣、不合理的飲食制度、不佳的進(jìn)食環(huán)境及家長和孩子的心理因素造成的。
小兒厭食無明顯的季節(jié)性,但暑濕當(dāng)令,因脾陽易受困遏,可使癥狀加重。寶寶厭食的發(fā)生以飲食不節(jié)制、喂養(yǎng)不當(dāng)為主要原因,有些家長不講飲食科學(xué),一味讓孩子過食肥甘、黏膩食品或零食不斷,冷飲過度,或進(jìn)食不定時,生活沒有規(guī)律,時間一長,損傷脾胃,形成厭食。還有少數(shù)孩子是由于疾病耗傷脾氣,或傷及脾陰造成厭食。
應(yīng)當(dāng)注意的是,如發(fā)現(xiàn)寶寶較長期食欲不振,應(yīng)去醫(yī)院仔細(xì)檢查,排除器質(zhì)性病變,才能診為厭食癥。缺鋅也能導(dǎo)致味覺減退,食欲降低,形成厭食、偏食。如果是缺鋅導(dǎo)致的厭食,適量的補(bǔ)鋅可以改善寶寶厭食癥狀。
小兒厭食中醫(yī)分型
由于病因不同,病程長短、體質(zhì)強(qiáng)弱不同,中醫(yī)上將寶寶厭食分為脾失健運、脾胃氣虛、脾胃陰虛三種類型。其中以脾失健運導(dǎo)致的厭食最為多見。
脾失健運
寶寶癥狀
寶寶厭惡進(jìn)食,食不知味,常伴噯氣、惡心、胸悶、大便不暢,若強(qiáng)迫進(jìn)食或偶然多食則腹部脹滿,苔白膩或微黃。
癥因
寶寶飲食沒有規(guī)律;夏天濕熱之邪侵襲,首犯脾胃;抵抗能力差,患病后,造成久病傷脾。脾胃受到損傷后,它的吸收運輸營養(yǎng)的功能降低,導(dǎo)致食物留在胃部或是積在大腸,使寶寶感覺看到食物就反胃。
食療原理:以調(diào)脾助運為主。此類型主要是脾的運輸功能受到限制,所以幫助脾恢復(fù)其“運”的功能是至關(guān)重要的。運脾的食物相對來說比較多且性平,寶寶可以常常食用,特別是炎熱的夏天,父母應(yīng)該給寶寶多吃一些清淡且運脾的食物,如雞內(nèi)金、麥芽山藥、扁豆、香菇、番茄、山楂都是比較適宜的健脾食物,可以經(jīng)常食用。
麥芽雞內(nèi)金粥
原料:雞內(nèi)金6克,麥芽60克,粳米適量。
制作:
將雞內(nèi)金與麥芽一起放入鍋內(nèi),加入粳米與適量水,熬煮成粥即可。
健脾消食蛋羹
原料:山藥3克,麥芽3克,茯苓3克,山楂4克,蓮子肉4克,雞內(nèi)金6克,檳榔3克,雞蛋1個。
制作:
1.將山藥、麥芽、茯苓、山楂、蓮子肉、雞內(nèi)金以及檳榔一起研成粉末;
2.攪拌雞蛋,取5克藥粉末調(diào)勻,蒸熟,加適量食鹽或白糖,每日1~2次。
山藥茯苓糕
原料:茯苓30克,黃精20克,陳皮5克,鮮山藥500克,白砂糖150克,鹽5克。
制作:
1.山藥洗凈,去皮蒸熟,搗成細(xì)泥;
2.黃精、茯苓烘干,研成粉末備用;
3.陳皮洗凈切絲;
4.在鍋內(nèi)加水、糖、鹽,用大火燒開,轉(zhuǎn)小火熬化成糖水;
5.將山藥泥、黃精粉、茯苓粉、陳皮絲依次倒入糖水中攪拌;
6.將制成的山藥糊倒入糕餅?zāi)Dㄆ,晾涼后切塊,即可食用。
溫馨提醒:以上每份含有5付健胃山藥糕配料,每付適用于烹飪500克鮮山藥。陰虛者慎用。
脾胃氣虛
寶寶癥狀
寶寶不思飲食,體型偏瘦為主,常伴有面色少華,精神不振,食少便多,大便如水易散、夾有未消化物,舌體胖,舌質(zhì)淡,苔薄白。
癥因
這類寶寶通常偏瘦,因先天的脾胃的功能虛弱或長期生病,久病累及周圍臟器的生長發(fā)育,導(dǎo)致脾胃的功能下降。
食療原理:以補(bǔ)脾益氣為主。但寶寶的運化能力比較弱,過多的滋補(bǔ)會影響脾功能的恢復(fù),所以在補(bǔ)脾的時候需要注意適度。只有恰當(dāng)?shù)难a(bǔ)益才能收到最好的效果。要選擇補(bǔ)脾而不滋膩的食物,比如山藥、粟米,雞肉、薏苡仁、白扁豆、大棗等,健脾為主,也有補(bǔ)益作用,但是不滋膩,過于滋膩的食物對寶寶的消化功能反而不利。
胡蘿卜炒瘦肉
原料:胡蘿卜250克,豬腿瘦肉100克,植物油、細(xì)鹽、黃酒、香蔥適量。
制作:
1.將胡蘿卜洗凈、切片;
2.豬肉洗凈、切片,用刀背將肉片拍松,加入細(xì)鹽、黃酒適量拌勻,備用;
3.大火燒紅鍋,不放油,待鍋熱后,倒入胡蘿卜塊干炒,炒約10~15分鐘,至八成熟,裝盤;
4.起油鍋,倒入3匙植物油,大火燒熱后,倒入肉片,翻炒3分鐘,加入胡蘿卜、細(xì)鹽、黃酒少許。待燒出酒香味時,加水燜煮約2分鐘,再加水、燜煮,反復(fù)3~4次(每次加水2匙)。燜煮7~8分鐘后,撒入蔥花。裝盤。
溫馨提醒:制作此方,忌用醋,因醋酸對胡蘿卜素有破壞作用;新鮮胡蘿卜先起紅鍋干炒,不放油、鹽、水,可大大降低胡蘿卜的特殊氣味,食時可口。
脾胃陰虛
寶寶癥狀
寶寶胃口不佳,食少,飲水多,常兼有面色萎黃、皮膚失潤、大便偏干、小便短少色黃,舌偏紅少津,苔少或花剝。癥因
寶寶的體質(zhì)天生是陰虛的,導(dǎo)致機(jī)體各臟器是陰虛為主;在熱病之后,容易損傷了胃的陰分,導(dǎo)致出現(xiàn)胃陰虛;若寶寶喜歡吃辛辣的食物,時間長了也會造成陰虛。
食療原理:養(yǎng)陰益胃為主。胃陰以養(yǎng)為主,如番茄、鴨梨、烏梅、銀耳、百合等有養(yǎng)陰益胃作用。
鴨梨粥
原料:鴨梨1個,水250毫升,大米50克,冰糖適量。
制作:
1.將鴨梨洗凈去皮、去核,切成薄片;
2.將梨片放入砂鍋,加水燒開;
3.放入洗凈的大米,熬至八成熟;
4.加入冰糖,熬熟即可。
雞湯銀耳
原料:銀耳12克,鮮蓮子30克,雞湯1500克,鹽、味精、料酒等適量。
制作:
1.銀耳泡漲;
2.雞湯入鍋,加鹽、料酒等燒開;
3.加入銀耳,用大火蒸,待銀耳燒軟、入味,加入雞精即可。
上述文章介紹了很多的治療厭食的方法,當(dāng)寶寶出現(xiàn)厭食時家長朋友可以試試,做一些合理的飲食,讓寶寶更健康的成長,以免造成營養(yǎng)不良,影響寶寶的健康發(fā)育,希望能給大家?guī)韼椭?/p>
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