白內障疾病是我們日常當中對常見的一種眼科疾病，這種疾病開始發(fā)生的時候會覺得眼前有障礙物，而這種障礙物會越變越大，最終擋住眼睛變成失明狀態(tài)，所以大家一定要認真的，了解這種疾病，那么關于白內障日常的飲食需要哪些呢?下面就給大家介紹一些。

白內障的飲食：

1、攝入足夠的維生素：科學家研究發(fā)現(xiàn)，維生素C具有防止白內障形成的作用，它可減少光線和氧對晶狀體的損害。如果維生素C攝入不足，易于引起晶狀體變性。因此，老人平時應多吃些富含維生素C的番茄、菠菜、洋蔥、大白菜、四季豆等新鮮蔬菜和草莓、橘子、柚、橙等水果。另外，科學家指出，血液中維生素E含量低也會誘發(fā)白內障。因為維生素E降低時會增加氧化反應，易使晶體的蛋白質凝集變?yōu)榛鞚帷ｏ嬍持羞m當吃些卷心菜、花菜、葵花子油、花生油、谷類、豆科、深綠色植物、肝、蛋和乳制品等，即可從中獲得較多的維生素E。不久前發(fā)表的一個研究報告表明，膳食中攝入β胡蘿卜素和其他類胡蘿卜素最多的人，較攝入最少的人患白內障的風險降低一半。

2、補充微量元素：人視覺的敏銳程度與硒有直接關系，缺硒能誘發(fā)晶狀體混濁而致白內障，這早已為科學家所證實。富含硒的食物有動物肝、腎、心、魚蝦、乳類、蛋黃、瘦肉、香菇、木耳、芝麻等。我國有研究發(fā)現(xiàn)，血清鋅水平與白內障發(fā)病率有關，體內血清鋅水平越低，白內障的發(fā)病率越高。動物性食物中，牡蠣、魚、瘦肉、動物肝、腎、蛋類及奶制品中含鋅量高，其中以牡蠣中含鋅量最高，每100克牡蠣中含鋅量達14毫克。

3、多飲茶：醫(yī)學家們在大量的觀察對比中發(fā)現(xiàn)，每日能夠喝上5杯茶的老人，他們患白內障的可能性較不喝茶或很少有喝茶習慣的老人要低得多，并且多少喝上一些茶的人較那些從不喝茶的老人其白內障的發(fā)病率也較低。學者們認為，這與茶葉中所含有的大量的鞣酸有關�，F(xiàn)代醫(yī)學認為，白內障疾病是由于體內的氧化反應所產(chǎn)生的自由基作用于眼球的晶狀體的緣故。而茶葉中所含有的大量的鞣酸可以阻斷體內產(chǎn)生自由基的氧化反應的發(fā)生，茶水對白內障可以起到有效的預防作用。

輻射性白內障的食療：

1、枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子20克，龍眼肉20枚，水煎煮連續(xù)服用有效。枸杞子富含胡蘿卜素、維生素和鈣、磷、鐵等微量元素。龍眼肉富含維生素B2、維生素C和蛋白質。這些營養(yǎng)素均能益精養(yǎng)血、滋補明目。

2、黑芝麻炒熟研成粉，每次以1湯匙沖入牛奶或豆?jié){中服用，并可加入1湯匙蜂蜜。黑芝麻富含維生素E、鐵和蛋白質，可延緩機體衰老，改善眼球代謝，能維護和增強造血系統(tǒng)、免疫系統(tǒng)的功能。

3、豬肝150克，鮮枸杞葉100克，先將豬肝洗凈切條，與枸杞葉共同煎煮，飲湯吃肝，每日口服2次，可明目清肝，改善視功能。

綜上所述，是關于白內障飲食方面的介紹，希望大家能夠認真的學習，尤其是白內障患者在治療以及護理期間一定要做好十方面的護理，避免吃一些禁忌的食品多吃一些清淡食品為主。只有這樣才能夠有效的治愈疾病，促使疾病不在二次復發(fā)。