肝炎患者吃水果要注意，有些水果不適宜吃，否則會加重肝臟負(fù)擔(dān)，使病情加重，但同時有些水果對肝炎患者還有食療的作用哦。

肝炎病人最適宜吃的水果有：梨、蘋果、西瓜、馬蹄、紅棗、葡萄、椰子、橄欖、石榴。梨、香蕉、蘋果、西瓜含有豐富的維生素C及糖類，有保護(hù)肝臟，促進(jìn)肝細(xì)胞再生的功效。

肝硬化腹水的病人，常發(fā)生低鉀，而香蕉含鉀量高，是食品中鉀的理想來源。

西瓜有利尿作用，肝硬化腹水的病人最為適宜。

馬蹄、紅棗、葡萄中也含有維生素C、糖及礦物質(zhì)等。紅棗有補(bǔ)血養(yǎng)肝的作用;馬蹄有解毒及退黃疸的作用;葡萄有護(hù)肝和增進(jìn)食欲的好處。

這里著重介紹西瓜和葡萄：

西瓜,性寒，具有清熱解暑、除煩止渴、利尿降壓的作用，可以治療許多熱盛津傷的熱病，古人稱之為天然白虎湯。西瓜中富含大量的糖、維生素，還可以清熱利濕，使體內(nèi)的濕熱從小便而解。#p#副標(biāo)題#e#

現(xiàn)代研究證明，西瓜汁及皮中所含的無機(jī)鹽類，有利尿作用;所含的配糖體，具有降壓作用;所含的蛋白酶，可把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶性蛋白質(zhì)。因此對肝炎病人非常適合，是天然的治肝炎的食療“良藥”。

葡萄皮里含有花色素、類黃酮、植物多酚等高效抗癌物質(zhì)，從葡萄、蘋果中還可以提取出具有抗氧化、抑制腫瘤細(xì)胞增殖及促進(jìn)新生血管形成的物質(zhì)。人類有望利用樹莓中的提取物生產(chǎn)藥物制劑或口服液，供易患肝癌的高危人群預(yù)防使用。

肝癌被稱為“癌中之王”，患者治愈幾率非常小。因此，從預(yù)防入手顯得更為重要。乙肝病毒攜帶者、農(nóng)村長期食用發(fā)霉糧食的人群以及有家族遺傳病史的高危人群應(yīng)長期食用樹莓、葡萄等水果，能有效地預(yù)防原發(fā)性肝癌。人們每天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上水果，如果和菜花、西紅柿、胡蘿卜等三種以上的蔬菜搭配食用，效果更好。葡萄、蘋果等水果浸泡、洗凈后，最好整個食用，不要去皮。

脾胃虛寒泄瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，

肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等;

肝氣郁結(jié)者宜吃金橘、桔餅等。

不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹;

這里還總結(jié)了一些對肝炎有食療作用的水果，希望對各位肝炎患者有好處哦。

1、治療肝硬化

用料：鮮李子100-150克，綠茶少許，蜂蜜適量。

方法：將李子剖開加水300毫升，煮沸3分鐘后加入綠茶、蜂蜜即可。飲湯，每日1次。

(9)治療慢性肝硬化腹水 用料：蘋果皮、梨皮各15克，鮮藕100克。

方法：水煎，飲汁，每日2次。

2、治療病毒肝炎

甜瓜

用料：甜瓜蒂15克。

方法：將甜瓜蒂研成細(xì)末務(wù)用。每次用少許細(xì)末吹入鼻中，每日數(shù)次。

提示：對于急性病毒性肝炎有療效。