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心臟病患者的飲食注意事項是什么

心臟病患者的飲食注意事項是什么

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(1)控制食鹽量食鹽的主要成分為氯和鈉。如鈉鹽攝入過多,在某些內(nèi)分泌素的作用下,能引起小動脈痙攣,使血壓升高。同時,鈉鹽還有吸收水分的作用,如果食入鈉鹽過量,體內(nèi)水分儲留,就會增加心臟負擔。因此,每日飲食中鈉鹽供應量以低于3克為宜;咸菜、榨菜、醬豆腐等過咸的食品以少吃、不吃為佳。

(2)控制熱能供應量高血壓和心臟病患者應多食用含熱量低的食物。因總熱能過高時,血清膽固醇通常升高。如患者體重過重,應節(jié)制飲食。

(3)限制脂肪量和膽固醇量每日膳食中,盡量避免食用含動物性脂肪及膽固醇較高的食物,如動物油脂、肥肉、肝、 腎、腦、肺、蛋黃、魚子等。以食用植物油及豆制品為宜。但植物油也不可過多,因過多的植物油也會促使患者肥胖。

(4)忌食刺激性食物飲食中盡量少用生姜、辣椒、胡椒面等辛辣調(diào)味品,嚴禁吸煙、飲酒,去掉喝濃茶、濃咖啡等不良嗜好。

(5)多吃新鮮蔬菜和水果常吃一些新鮮蔬菜、瓜果、豆芽、海帶、紫菜、木耳等食物,有防止血管硬化的作用。經(jīng)常食 用芹菜、草莽、西紅柿等食物,可降低血壓。心臟病患者宜多食山渣、金櫻子、草萄果等水果。

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