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1型糖尿病病人是不宜食用湯圓

1型糖尿病病人是不宜食用湯圓

在一些節(jié)日的氣氛里面很多的人都難以把住自己的嘴巴,所以就會(huì)一些疾病的人控制不了自己的嘴,但對(duì)于1型糖尿病的出現(xiàn)病人們要了解到不要飲食甜品,這是較為重要的,那么,1型糖尿病患者不宜食用湯圓?下面咱們和專家解答吧。

1、傳統(tǒng)湯圓多糖、多油不宜多吃

營(yíng)養(yǎng)專家介紹,傳統(tǒng)湯圓是以糯米為主要原料,加上芝麻、糖等餡料,口感黏糯,營(yíng)養(yǎng)豐富,但是多糖、多油,從現(xiàn)代健康飲食、均衡營(yíng)養(yǎng)的角度來(lái)說(shuō)多吃不宜,一些特殊人群尤其不能吃,如高血脂、肥胖、心腦血管疾病、慢性胃腸炎等患者。尤其是1型糖尿病患者,傳統(tǒng)湯圓餡心含糖量高,糯米比普通的米面更容易迅速升高血糖。

2、最好吃蒸的和煮的

湯圓的營(yíng)養(yǎng)成分、熱量和油脂高低因品種的不同而不同,但都具有黏性大、含糖量偏高等特點(diǎn)。因此,專家提醒,湯圓黏性大,不易消化,多吃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),不宜多吃。

吃湯圓最好吃煮的或者蒸的,有些人喜歡吃炒湯圓,使得本身就多油的湯圓又增加了油,建議不多吃。湯圓是主食,富含碳水化合物,吃的時(shí)候,其他主食要少吃,同時(shí)和一些蔬菜等食物搭配著一起吃。吃剩下的湯圓再吃的時(shí)候要熱透,戴假牙的朋友吃湯圓的時(shí)候,最好將假牙去掉。

3、不妨自制健康湯圓

怎樣才能吃到健康美味的湯圓,專家介紹了一些健康美味的湯圓吃法:傳統(tǒng)的湯圓餡心是甜的,但可以做成咸的,餡心可以自由搭配,如芹菜、蝦仁、毛栗子、松子、黑芝麻等。

傳統(tǒng)的湯圓皮是糯米,現(xiàn)在不妨給糯米做個(gè)混搭,做個(gè)雜糧皮,如南瓜糯米、紫薯糯米等,也可以在糯米中自由添加各種蔬菜汁,如菠菜汁、芹菜汁、胡蘿卜汁等,營(yíng)養(yǎng)豐富,口感特別,簡(jiǎn)單適用。同時(shí)也可以在煮湯圓的湯中動(dòng)腦筋,不妨將煮湯圓的湯做成西紅柿湯、菜秧湯等,均衡營(yíng)養(yǎng),好吃又美味。

上面也已經(jīng)說(shuō)了疾病到來(lái)時(shí)候的方法,所以病人們更是要多來(lái)了解最為常見(jiàn)的一些辦法,注意到了這些才能夠了解自己的身體變化,從而能更好的治療。