過多食用鮮木耳也可致日光性皮炎
鮮木耳中含有一種光感物質(zhì)，人食用后，會隨血液循環(huán)分布到*表皮細(xì)胞中，受太陽照射后，會引發(fā)日光性皮炎。這種有毒光感物質(zhì)還易被咽喉粘膜吸收，導(dǎo)致咽喉水腫。
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