飲食的調(diào)理是非常重要的，如果科學的飲食我們的身體會越來越健康，這點對于腦梗塞患者來說是至關(guān)重要的，很多懂得食療的患者家屬通過對患者飲食的調(diào)理疾病漸漸的有了很大的好轉(zhuǎn)，但是不懂的這方面的，不僅僅是浪費了治療時間，而且將疾病對身體的傷害進一步加大，今天我們來讓專家為患者介紹一下飲食方面的知識。

腦梗塞的飲食注意事項的介紹。

(1)腦血栓的病人要經(jīng)常飲水，尤其在清晨和晚間，清晨飲水可沖淡胃腸道，水分入血液后，隨活動以汗液和尿液的形式排出體外。晚間活動量小，睡眠前飲水的最大好處是可以稀釋血液，防止血栓栓塞。

(2)限制精制糖和含糖類的甜食，包括點心、糖果和飲料的攝入。隨著飲料工業(yè)的發(fā)展，各種含糖飲料不斷增加，當?shù)囟囡嬘煤�糖飲料后，體內(nèi)的糖會轉(zhuǎn)化成脂 肪，并在體內(nèi)蓄積，仍然會增加體重、血糖、血脂及血液粘滯度，對腦血栓的恢復極為不利，所以也要控制飲料的應用。如腦血栓的病人同時患有糖尿病并應用降糖 藥而產(chǎn)生低 血糖時，可適當飲用飲料以防止血糖繼續(xù)下降，當一過性低血糖緩解后，就不要再飲甜飲料了。

現(xiàn)在許多廠家生產(chǎn)保健型飲料，其中以低糖飲料 為主。用一些甜味劑來替代蔗糖，受到了人們的歡迎，滿足了喜甜食人的要求和口感。常見的甜味劑有阿斯巴甜，甜菊甙等。其甜度是蔗糖的幾十倍，用量小，不產(chǎn) 生熱量、無毒、體內(nèi)不吸收，能夠從腎臟隨尿液排出體外。許多動物實驗證明，阿斯巴甜無致癌性�？梢苑旁谌芤汉兔纥c制作中。

(3)適量增加蛋白質(zhì)。由于膳食中的脂肪量下降，就要適當增加蛋白質(zhì)�？捎墒萑�，去皮禽類提供，可多用魚類，特別是海魚，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，對降低血液膽固醇及血液粘滯有利。

(4)控制總熱量。如果膳食中控制了總脂肪的攝入，血脂是會下降的，肥胖或超重患者的體重也會下降，最好能夠達到或維持理想體重，這樣對全身各內(nèi)臟的生理功能有益。

(5)食鹽的用量要小，腦血栓的病人有的合并高血壓病，要采用低鹽飲食，每日食鹽3克，可在烹調(diào)后再加入鹽拌勻即可。

(6)注意烹調(diào)方法。如果在烹調(diào)中放入鹽，烹調(diào)出來的菜仍然很淡，難以入口。為了增加食欲，可以在炒菜時加一些醋、番茄醬、芝麻醬。食醋可以調(diào)味外，還 可加速脂肪的溶解，促進消化和吸收，芝麻醬含鈣量高，經(jīng)常食用可補充鈣，鈣離子可增加血管內(nèi)皮的致密性，防止腦出血有一定好處。

上面介紹的就是腦梗塞患者應該注意到的問題，如果您發(fā)現(xiàn)患者的飲食之中存在很大的缺陷的話，請及時的為他們做相關(guān)的調(diào)整，也許在您的細心呵護下，加上配合醫(yī)生的積極治療，很快患者的狀況就會有所好轉(zhuǎn)。希望您能特別關(guān)注一下這方面。