預(yù)防老年癡呆癥的食物是老年人比較關(guān)注的，據(jù)了解人在上了年紀(jì)以后，就特別容易出現(xiàn)一些記憶力下降，丟三落四的現(xiàn)象，這可能就是老年癡呆的前兆，因此大家需要積極把握預(yù)防老年癡呆癥的食物，以規(guī)避疾病風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生。

預(yù)防老年癡呆癥的食物：

一、油性的沙拉醬。這種沙拉醬有助于保持大腦功能的健康，因?yàn)榇嬖谟谟托陨忱�醬中的維生素E是一種強(qiáng)效抗氧化劑�？寡趸瘎┠軌虮苊馍窠�(jīng)元(在大腦和*其他部位之間傳遞信息的神經(jīng)細(xì)胞)被氧化，從而防止或延緩大腦受到損傷。維生素E能夠延緩中度至重度認(rèn)知障礙癥患者記憶力喪失的進(jìn)程。

二、甜菜汁。雖然很多人并不把甜菜汁作為最喜歡喝的飲料，但近期研究顯示甜菜汁有助于抵御認(rèn)知障礙癥。存在于甜菜根中的硝酸鹽通過擴(kuò)張血管而讓血液和氧氣在*內(nèi)得到更好的流動(dòng)。尤為重要的是，硝酸鹽能促進(jìn)血液流向大腦的額葉部位，從而起到預(yù)防認(rèn)知障礙癥的功效。其他富含硝酸鹽的食物包括菠菜、芹菜和卷心菜。

三、雞雜。雞雜(包括脖頸、心臟、雞胗和肝腎等)雖然難登大雅之堂，但它含有大量的維生素和礦物質(zhì)。有研究表明雞雜中含有豐富的維生素B12，它是有助于保持大腦思維功能敏銳。

可見，我們生活中非常常見的幾種食物對于老年癡呆癥的預(yù)防是有一定的療效的。因?yàn)�，這些食物可以增強(qiáng)我們的大腦功能，并且能為身體提供各種營養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而就對大腦是非常有好處的。所以，老年人不妨根據(jù)自己的喜好多吃一些能夠預(yù)防老年癡呆癥的食物。

如上是對預(yù)防老年癡呆癥的食物做出的分析，有些比較嚴(yán)重的老年人，出現(xiàn)了老年癡呆癥。而一旦這種疾病的出現(xiàn)，就會(huì)給老人和子女帶來了非常大的傷害和不便。積極把握預(yù)防老年癡呆癥的食物，可以控制次種疾病的發(fā)生。