很多人都越來(lái)越重視營(yíng)養(yǎng)學(xué)，例如補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)等。我這里想說(shuō)的就是，別看小小的維生素，在預(yù)防腎癌上可有不少好處。腎癌已經(jīng)成了與胃癌、腸癌等嚴(yán)重威脅人類健康的幾大癌癥之一了。很多營(yíng)養(yǎng)學(xué)家與科學(xué)家的研究表明，有幾種維生素對(duì)預(yù)防腎癌的發(fā)生十分功效。這里腎病專家就詳細(xì)介紹一下這幾種維生素。

維生素A，大家都知道維生素對(duì)維持正常的視覺與夜盲癥有很大功能，但是維生素A還有有效的阻止和抑制癌細(xì)胞的增生，對(duì)預(yù)防腎癌、胃腸道癌和前列腺癌功能尤其顯著。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療的病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率。番茄、胡蘿卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等植物，動(dòng)物肝臟、魚肝油及乳制品中直接含有大量維生素A。

維生素C是大家最熟悉的維生素之一，又稱為抗壞血酸，可以提高*免疫力，提高機(jī)體的應(yīng)急能力而且還可以減少致癌物質(zhì)亞硝胺在體內(nèi)聚集，極大地降低食管癌和胃癌的發(fā)病率。蔬菜和水果中維生素C含量較多，如辣椒、苦瓜、青蒜、蘿卜葉、油菜、香菜、番茄等。

維生素E不僅可以延緩衰老，美容護(hù)膚，還可以有效的清除體內(nèi)有害的自由基。多吃含維生素E的食物，可以提高身體免疫能力，抑制致癌物形成。美國(guó)最近一項(xiàng)研究還證實(shí)，維生素E有防止前列腺癌和膀胱癌的作用。維生素E主要存在于植物油，尤其是豆油中;蛋、谷物、胡蘿卜、鮮萵苣等食物中含量也較多。

B族維生素，是必須每天都要補(bǔ)充的。它們能夠有效的預(yù)防腎癌等癌癥的發(fā)病，原理就在于可以一直癌細(xì)胞的生成，還參與合成體內(nèi)一些重要酶的合成，調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝。糧谷、豆類、酵母、干果、動(dòng)物內(nèi)臟等食物中含量較多。

需要注意的是，不管是攝入那種營(yíng)養(yǎng)素，都要適量，不必過(guò)多的補(bǔ)充，一般我們的正常飲食就可以滿足我們的需要。如果過(guò)量，可能還會(huì)引起其他的不良癥狀。上述介紹可以看出正常適量的攝入營(yíng)養(yǎng)素在預(yù)防腎癌中有很好功效，希望可以能夠幫助大家預(yù)防腎癌的發(fā)生。