豆腐雖好 腎病患者不宜多吃
患了腎病的人,在飲食上一定要注意,豆腐是很多人認(rèn)為的健康飲食的佳品,所以不管是身體好不好的多吃豆制品準(zhǔn)沒錯,其實(shí)患有疾病的患者就應(yīng)該謹(jǐn)慎吃豆腐,下面我們就來了解一下腎病綜合征為什么不能吃豆腐。
豆腐及豆腐制品的蛋白質(zhì)含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有*必需的八種氨基酸,而且其比例也接近*需要,營養(yǎng)效價(jià)較高。豆腐還含有脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經(jīng),具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴,解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好,多吃也有弊,過量也會危害健康。
一、豆腐引起的消化不良:患有腎病綜合征飲食需謹(jǐn)慎!豆腐中含有極為豐富的蛋白質(zhì),一次食用過多不僅阻礙*對鐵的吸收,而且容易引起蛋白質(zhì)消化不良出現(xiàn)腹瀉腹脹的不適癥狀。
二、豆腐引起的腎功能障礙:在正常情況下,人吃進(jìn)體內(nèi)的植物蛋白經(jīng)過代謝的變化,最后轉(zhuǎn)變?yōu)楹獜U物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時(shí)若不注意飲食,大量的食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白,勢必會使體內(nèi)生成的含氮廢物的增多,加重腎臟的負(fù)擔(dān),使腎功能進(jìn)一步衰退,不利于身體健康。
可見,豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風(fēng)病、動脈硬化患者更要控制食用量。豆腐性偏寒,胃寒者和易腹瀉、腹脹、脾虛者以及常出現(xiàn)遺精的腎虧者也不宜多食。
對于腎病患者來講,在配合醫(yī)生治療腎病的過程中,應(yīng)該加強(qiáng)腎病的護(hù)理工作,在生活中養(yǎng)成良好的生活、飲食習(xí)慣。祝您早日康復(fù)!
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