骨質(zhì)疏松是老年人的常見(jiàn)病、多發(fā)病，其主要表現(xiàn)是全身骨骼變得又薄又脆，強(qiáng)度及韌性下降，不少患者不僅腰酸背痛、容易疲倦，而且容易骨折。有些人稍不注意跌倒在地或旋轉(zhuǎn)彎腰、輕微外傷均可引起骨折。這種情況下在腕關(guān)節(jié)、股骨s頸尤為多見(jiàn)。

大家知道，引起骨質(zhì)疏松的主要原因是缺鈣，因?yàn)橹��?骨骼的主要物質(zhì)是由富含膠原的有機(jī)質(zhì)和以鈣、磷為主的礦物質(zhì)組成。老年人隨著年齡的增長(zhǎng)，由于胃酸分泌減少，鈣的吸收利用率降低，鈣的丟去率日趨增加。這種情況多發(fā)生在女性50歲、男性60歲以后。當(dāng)*鈣的攝入量過(guò)少時(shí)，為維持其生理功能，骨組織里的鈣就會(huì)游離出來(lái)加以補(bǔ)償，即所謂"鈣遷徙"。這種人不敷出的狀態(tài)長(zhǎng)期延續(xù)，骨質(zhì)就會(huì)變得疏松多孔而易于骨折。

近年來(lái)美國(guó)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn)，骨骼中有成骨細(xì)胞與破骨細(xì)胞 ，兩者的生理功能既相反相克，又相輔相成，共同維持骨骼的新陳代謝。但是，當(dāng)體內(nèi)缺錳時(shí)，破骨細(xì)胞的活性便增強(qiáng)，而成骨細(xì)胞的活性卻受到抑制，成長(zhǎng)速度減慢，造成成骨障礙。原先在體內(nèi)建立起來(lái)的動(dòng)態(tài)平衡遭到破壞，久而久之，便會(huì)使骨質(zhì)變得疏松，因此體內(nèi)錳的含量不足也是導(dǎo)質(zhì)疏松的因素之一。

臨床研究表明，骨質(zhì)疏松癥患者體內(nèi)錳的含量?jī)H為正常人的1/4。我國(guó)有關(guān)專(zhuān)家經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期調(diào)查后發(fā)現(xiàn)，在廣西巴馬瑤族自治縣和新疆等長(zhǎng)壽地區(qū)居民飲水中，錳的含量明顯高于其它地區(qū)，90歲以上長(zhǎng)壽老人頭發(fā)中的錳含量很高。而患有骨質(zhì)疏松癥的老年人，他們血液中錳的含量明顯低于老年前期。一般來(lái)說(shuō)，一個(gè)成年人每天至少要攝入3.5─5毫克的錳才能滿(mǎn)足機(jī)體的需要，我國(guó)暫定標(biāo)準(zhǔn)為5─10毫克。老年人只要不挑食，不偏食，保持膳食平衡，經(jīng)常食用各種營(yíng)養(yǎng)素，就不需要再另外補(bǔ)充錳。錳的主要來(lái)源是谷類(lèi)。小麥、堅(jiān)果、茶葉以及新鮮綠葉蔬菜中也含有較多的錳，其中茶葉中含錳尤為豐富，所以老年人應(yīng)多吃這些食物，以防止體內(nèi)缺錳。