腸炎患者的飲食原則是需要患者必須把握的，除了正確的治療方法，適合的飲食也有助于疾病患者的恢復，接下來我們就對腸炎患者的飲食原則做一番具體的了解，看看疾病患者如何飲食比較好。

腸炎患者的飲食原則：

1.少渣、易消化、低脂肪、高蛋白、高維生素飲食。多油及脂肪類食物，除不易消化外，其滑腸作用又可使腹瀉加重。油炸、油煎及肥肉類和食用油應減少用量。應多選用魚、蛋、豆制品及富含維生素的新鮮嫩葉菜等。

2.采用易消化的半流少渣飲食、少量多餐的方法，以增加營養(yǎng)，改善癥狀。慢性結(jié)腸炎應食粥類、精米面類、魚蝦、蛋及豆制品和易消化的食物，以使腸道得以休息。

3.排氣、腹瀉過強時，應少食糖及易產(chǎn)生發(fā)酵的食物：如土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆、牛奶等。

4.慢性腸炎病人要不吃生冷、堅硬及變質(zhì)食物，不喝酒，不吃辛辣刺激性強的調(diào)味品。

5.柿子、石榴、蘋果都含有鞣酸及果膠成分，均有收斂止瀉作用，結(jié)腸可適量食用。

有關腸炎患者的飲食原則，患者一定要準確的了解，這是幫助患者盡早恢復身體健康，幫助大家取得最佳治療效果的需要，也是保證大家安全的需要。