如今，生活條件變好了，消費水平也提高了，高熱量、高脂肪、高蛋白飲食過度，導致很多人出現(xiàn)營養(yǎng)過剩的情況。有些人還因此患了脂肪肝，倘若再不及時調理，患者還會有發(fā)展為肝硬化的可能，下面來看看，脂肪肝患者有哪些飲食禁忌？

專家指出，要想調理脂肪肝預防肝硬化的出現(xiàn)，要做到以下飲食的注意事項：

1、控制熱量攝入。肥胖者應逐步減肥，使體重降至標準體重范圍內。以標準體重計算，每公斤體重可給熱能84～105千焦(20～25千卡)。標準體重(公斤)=身長(厘米)-105(或100)，男性165厘米以上減105，而女性和男性165厘米以下者減100。

2、限制脂肪和碳水化合物攝入。按標準體重計算每公斤體重每天可給脂肪0。5～0。8克，宜選用植物油或含長鏈不飽和脂肪酸的食物，如魚類等;碳水化合物每天每公斤體重可給2～4克，食用糖的攝入不宜過多。

3、高蛋白飲食。每天每公斤體重可給1。2～1。5克，高蛋白可保護肝細胞，并能促進肝細胞的修復與再生。蛋白質供給，優(yōu)質蛋白質應占適當比例，例如豆腐、腐竹等豆制品，瘦肉、魚、蝦、脫脂奶等。

4、保證新鮮蔬菜。尤其是綠葉蔬菜供應，以滿足機體對維生素的需要。但含糖多的蔬菜及水果不可進食過多。

5、限制食鹽，每天以6克為宜。適量飲水，以促進機體代謝及代謝廢物的排泄。

6、含有甲硫氨基酸豐富的食物。如小米、莜麥面、芝麻、油菜、菠菜、菜花、甜菜頭、海米、干貝、淡菜等食品可促進體內磷脂合成，協(xié)助肝細胞內脂肪的轉變。

7、忌辛辣和刺激性食物。如洋蔥、蒜、姜、辣椒、胡椒、咖喱和酒類等：少用肉湯、雞湯、魚湯等含氮浸出物高的食物。

大多數人患脂肪肝都是飲食不注意引起的，要想擺脫這種疾病的折磨，除了常規(guī)治療外，合理的飲食也是很關鍵的，只有科學治療和合理的飲食調養(yǎng)，才能實現(xiàn)肝功能恢復，脂肪肝病情逆轉，希望上述內容可以幫到您。