酒精肝是很常見的一種疾病，現在這個社會患上此病的人群是很多的，大家應該關注這種疾病的存在，很多的人平時因為工作的原因，所以，會喝很多酒，這樣會影響到肝臟健康，大家需注意飲食方法，那么，酒精肝患者如何進行飲食呢？

二、得了酒精肝應多吃低脂肪食物：高脂肪食物會加重肝臟負擔，對病情不利，而低脂肪飲食可以適當緩解惡心、嘔吐、腹脹等消化道癥狀，所以得了酒精肝應多吃低脂肪食物。

三、得了酒精肝應多吃富含礦物質的食物：研究發(fā)現硒、鐵等礦物質具有抗癌、抗腫瘤的作用，所以得了酒精肝宜多吃些含硒、含鐵的食物，如蘑菇、雞蛋、菠菜、肉、海產品等，以防止罕見癌變的發(fā)生。

四、得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物：維生素不僅是維持*生命活動、保持*健康的重要活性物質，而且還可有加快肝細胞修復與再生，以及輔助抗腫瘤、抗癌的作用，所以得了酒精肝應多吃維生素含量豐富的食物，如新鮮的水果、蔬菜。

五、得了酒精肝還應多吃客提高免疫力的食物，如山藥、烏龜、香菇、獼猴桃、無花果、蘋果、沙丁魚、蜂蜜、牛奶、豬肝等，以增強機體免疫功能、增強機體抗病能力，從而利于機體早日康復。

酒精肝在積極治療的同時還應該做哪些護理措施呢?

一、保持良好的心態(tài)：肝膽之病，易于郁滯，應以疏泄調暢為佳。若情緒不暢，精神抑郁，則使氣機逆亂，陰陽失調，則會誘發(fā)或加重肝病癥狀。

二、養(yǎng)成健康的飲食習慣：合理飲食也是酒精肝病人日常護理中非常重要的一部分。酒精肝患者要少吃油膩性食物，多吃新鮮的蔬菜水果，并補充充足的蛋白質。另外還應該少食多餐，不要吃的過飽，一次吃太多會對肝臟造成負擔，不利于病情的恢復。

三、嚴格戒酒：酒精對肝細胞有較強的毒性，95%的酒精直接影響蛋白、脂肪的代謝功能，從而降低肝臟的解毒能力，導致酒精性脂肪肝。一旦出現酒精肝，且無論屬于哪一期，在疾病的治療過程中及疾病康復后，都必須絕對禁止飲酒。

四、適量運動：對于酒精肝患者來說，適當的運動可以增強身體素質，增強機體的免疫力。但是酒精肝患者在疾病過程中，應根據病情的緩急輕重以及體質強弱不同，選擇適當的鍛煉方法。

溫馨提示：患者需要合理的進行飲食，同時也要注意調理方法，而且也需要注意自己的生活習慣，對于這種疾病，需要積極的進行治療，治療期間一定不要過度勞累，而且做到不喝酒，為了避免疾病加重，希望大家可以認識。