在我們?nèi)粘Ｉ�活中有很多，如果大家不在意食物搭配的法則，胡亂吃的話(huà)就會(huì)很容易的給身體加重負(fù)擔(dān)，影響到身體的健康。羊肉是我們經(jīng)常吃也是很喜歡吃的肉類(lèi)之一，但是吃羊肉也是有禁忌的，今天小編就來(lái)為大家介紹什么食物和羊肉相克，喜歡吃羊肉的朋友一定不能錯(cuò)過(guò)了。

羊肉與乳酪相克

乳酪是用原料乳經(jīng)乳酸發(fā)酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，且易消化。乳酪種類(lèi)很多，其成分因種類(lèi)不同而異。一般來(lái)說(shuō)，其主要成分是蛋白質(zhì)、脂肪、乳糖、豐富的維生素和少量的無(wú)機(jī)鹽。乳酪味甘酸性寒，羊肉大熱，而且乳酪中含酶，遇到羊肉可能有不良反應(yīng)，所以不宜同食。

羊肉與醋相克

醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機(jī)酸(如乳酸、琥珀酸、檸檬酸、葡萄酸、蘋(píng)果酸等)。醋中的曲霉分泌蛋白酶，將原料中的蛋白質(zhì)分解為各種氨基酸。其性酸溫，可消腫活血，殺菌解毒;食物荮睦又與酒相近。所以，醋可去魚(yú)腥，宜與寒性食物如蟹等配合，而羊肉大熱，所以不宜配醋。 上一頁(yè) 1 2 下一頁(yè)