冬季到來，寒潮來襲。男人初冬之際營養(yǎng)各位重要。下面就為你介紹三道菜最適合冬季吃的菜。

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蘿卜燉羊肉

原料：羊肉250克，紅棗5顆，白蘿卜1段，白胡椒粒、桂皮、小茴香、鹽、冰糖、醬油、料酒、姜片適量。

做法：

1.將焯過的羊肉放入砂鍋中，倒入醬油、料酒，最后加入足量的溫水。

2.放入紅棗和包入白胡椒粒、桂皮、小茴香、姜片的香料包。中火燒開后，轉(zhuǎn)小火慢燉，八成熟時，用適量的鹽和冰糖調(diào)味。

3.放白蘿卜塊，用中火再燉大約30分鐘即可出鍋。

冬季男人養(yǎng)生是很重要的，現(xiàn)在必須知道常識。

一宜溫腎填精

冬季適當攝入具有營養(yǎng)豐富，溫腎填精，產(chǎn)熱量高，易于消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力�；蛘呤秤盟幧耪{(diào)理，如牛肉200克，鮮山藥250克，水煎，待肉爛熟，食肉飲湯，益肺補腎。也可食用溫性水果，如大棗、柿子等，補血益腎填精，抵御寒邪。

二宜果蔬補體

冬天是蔬菜的淡季，應(yīng)注意多攝入富含維生素a、b、c的蔬菜，如白菜、白蘿卜、胡蘿卜、豆芽、油菜、蘋果、橘子等；還要多吃含鈣、鐵、鈉、鉀等豐富的食物，如蝦米、蝦皮、芝麻醬、豬肝、香蕉等。

三宜運脾進補

冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，故冬季食療應(yīng)以補陽運脾，滋益進補為主。“虛則補之，寒則溫之”，溫補脾陽，多吃溫性運脾食物，如粳米、蓮子、芡實等；鱔魚、鰱魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產(chǎn)類。

四宜辨證食療

冬季要根據(jù)自身情況，有針對性地加以食療。若本身原已有病，要遵照醫(yī)囑，不可盲目食療。比如糖尿病人，可用淮山藥、葛粉等作為食療品，但忌用粳米及其他含糖較多的食物。凡血脂過高、動脈硬化，有冠心病、膽囊炎、痛風等疾病者，絕不可應(yīng)用高蛋白、高脂肪、多糖分的食品，如甲魚、桂圓等。因為進食這類食品，反而會助長病情發(fā)展。

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雞蛋

男人每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對改善記憶有幫助。