秋冬是易發(fā)慢性疾病和大病后身體虛弱的季節(jié)，此時人們需要更加注意保健。而大棗作為一種常見的食材，具有益氣補虛，健脾養(yǎng)血，補肝腎，養(yǎng)精血，抗過敏，安神定志等功效，因此是秋冬保健的好伙伴。

　　對于慢性疾病或大病后身體虛弱的患者，可以食用大棗、花生和羊肉來提高身體的康復(fù)能力。將羊肉切為小塊，加入花生、大棗和調(diào)料，加水適量用文火燉煮2小時，食肉喝湯即可。

　　對于中老年人肝腎不足，腰膝酸軟，頭暈?zāi)垦�，耳鳴耳聾，須發(fā)蒼白者，可以食用大棗、制首烏、桑椹、大米和紅糖來補肝腎、養(yǎng)精血、烏須發(fā)。首先將制首烏用水煎煮40分鐘，放入大棗、桑椹和大米同煮成粥，食前加紅糖少許調(diào)味，早晚服用即可。

　　對于肝炎及肺結(jié)核病后恢復(fù)期身體虛弱，疲乏無力的患者，則可以食用熟大棗肉和白糖，以達(dá)到益氣補虛的效果。將大棗洗凈去核，用水煮爛成膏狀，早中晚各服用1湯匙即可。

　　對于過敏性疾病患者，如過敏性鼻炎、過敏性哮喘、過敏性紫癜和蕁麻疹等，則可以每日食用鮮棗50~100克或大棗20~50枚來補氣健身，抗過敏。

　　對于癔病性精神恍惚，哭笑無常，心煩失眠，情緒波動較大的患者，可以食用大棗15枚、浮小麥50克和甘草10克，以達(dá)到益氣養(yǎng)心、安神定志的效果。將以上三味藥洗凈，煎煮1小時，去掉甘草后食用。

　　需要注意的是，鮮棗食用過多可引起腹瀉，食用后應(yīng)及時漱口，否則易引起齒黃或齲齒。服用大棗時，如用煎煮的方法，一定要將大棗破開，分為3~5塊，這樣有利于有效成分的煎出，可增加藥效2~3倍。另外，大棗味甘性溫，食用過多會助濕生痰蘊熱，有濕熱痰熱者不宜食用。

　　在秋冬季節(jié)中，多吃棗對于*，特別是對于身體虛弱和易患慢性疾病的人，有很多好處。大家可以根據(jù)自己的實際情況來選擇不同的食用方法，但務(wù)必注意大棗的食用量和食用方法。