飲食習(xí)慣是胃癌最大誘因

　　在近些年，我國(guó)胃癌的發(fā)病率逐年升高，并越發(fā)趨于年輕化。胃癌被發(fā)現(xiàn)的時(shí)候往往都是在中晚期了，常常會(huì)延誤最佳治療時(shí)機(jī)。在所有癌癥中，胃癌不僅多發(fā)還死亡率居高不下。我國(guó)是胃癌的高發(fā)區(qū)，胃癌年患病率和死亡率均是世界平均水平的兩倍多。

　　早期胃癌檢出率只有10%。最近幾十年，發(fā)達(dá)國(guó)家的胃癌發(fā)病率和死亡率顯著下降。同在亞洲的日本胃癌發(fā)病率也很高，但是早期發(fā)現(xiàn)達(dá)到60%至70%，而我國(guó)只有10%。胃癌有沒(méi)有一些早期癥狀呢？胃癌是否可以預(yù)防呢？胃癌是否可以早期發(fā)現(xiàn)呢？專家表示，喜歡吃熏烤、高鹽、辛辣、腌制的食物，嗜食火鍋、麻辣燙，嗜好飲酒等，都可能破壞胃腸道的正常功能，嚴(yán)重?fù)p傷胃黏膜，導(dǎo)致胃炎、胃潰瘍等疾病，甚至還可能增加癌變幾率。

　　此外，不良飲食習(xí)慣也是增加罹患胃癌可能性的誘因。為了趕時(shí)間，吃飯狼吞虎咽；吃得過(guò)飽，加重胃腸負(fù)擔(dān)；生活無(wú)規(guī)律，經(jīng)�！梆囈活D、飽一頓”，甚至連早餐都不吃，或者暴飲暴食等，這些不良的飲食習(xí)慣增加了胃炎、胃潰瘍等胃病的發(fā)病率，也給胃癌發(fā)病提供了“良好的土壤”。

　　其中，感染幽門螺桿菌也會(huì)增加罹患胃癌的風(fēng)險(xiǎn)。幽門螺桿菌感染者患胃癌的危險(xiǎn)性會(huì)增加2至3倍。在發(fā)展中國(guó)家有63%的胃癌病例與幽門螺旋桿菌感染有關(guān)。吸煙一直被人們認(rèn)為是肺癌的主要病因，事實(shí)證明吸煙也可導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。男性胃癌發(fā)病率比女性高1.5至2.5倍的原因，除了飲食習(xí)慣外，還有很大一部分是吸煙的“功勞”。

　　為預(yù)防胃癌，應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，做到飲食定時(shí)定量，多吃新鮮蔬菜和水果。切忌暴飲暴食、進(jìn)食過(guò)快過(guò)燙；少吃或不吃腌菜、煙熏油煎食物；不吃霉變食物，不吸煙，少喝酒。在飲食方式上倡導(dǎo)分餐制，避免交叉感染幽門螺桿菌。

　　胃癌的早期癥狀很容易被人忽視，當(dāng)長(zhǎng)期出現(xiàn)胃部不適、消化不良、疼痛等癥狀時(shí)，應(yīng)盡快去醫(yī)院檢查，一經(jīng)確診及時(shí)治療，以免對(duì)身體造成更大危害。預(yù)防胃癌，既是醫(yī)院的責(zé)任，更是每個(gè)人的責(zé)任。養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，定期檢查身體，愛(ài)護(hù)自己的身體和健康，讓我們共同抵抗胃癌這個(gè)頑敵，遠(yuǎn)離癌癥的危害。