牛奶：牛奶很多人認(rèn)為夏季喝牛奶會(huì)加重上火，引起煩躁，其實(shí)，夏飲牛奶不僅不會(huì)上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認(rèn)為牛奶性微寒，可以通過(guò)滋陰、解熱毒來(lái)發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達(dá)70%左右的水分，還能補(bǔ)充夏季*因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營(yíng)養(yǎng)成分都將被破壞。

大豆：大豆在滋陰、去火的同時(shí)還能補(bǔ)充因?yàn)楦邷囟�被大量消耗的蛋白質(zhì)。

西瓜：性涼，吃了不會(huì)引起上火心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)*大量流失的體內(nèi)鉀鹽。但注意西瓜放入冰箱不要超過(guò)3個(gè)小時(shí)。

西紅柿：在夏季最多最甜，營(yíng)養(yǎng)也最豐富。它同樣可以清熱解毒、平肝去火。

梨：因鮮嫩多汁、酸甜適口，所以又有天然礦泉水之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚。

草莓：中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。

空心菜：空心菜的學(xué)名叫蕹菜，營(yíng)養(yǎng)豐富，所含的維生素比番茄還要高。由于其中含有豐富的粗纖維素，因此，空心菜在促進(jìn)腸蠕動(dòng)、通便解毒上，具有獨(dú)特的作用。中醫(yī)典籍記載，空心菜性涼，搗成汁后服用可解食物中毒，外用還可以起到消腫、祛毒火的作用。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，空心菜的菜汁對(duì)金黃色葡萄球菌、鏈球菌等都有抑制作用，可預(yù)防感染，夏季常吃可以防暑解熱、涼血排毒、防治痢疾。

看完上面介紹的這些夏季降火食物后，相信大家都知道這個(gè)炎熱的夏天要吃什么好了吧，希望這些信息能為你帶來(lái)幫助，還想了解更多降火食物有哪些，就看這篇文章：緩解燥熱要吃什么水果去火？